2012年01月08日
梔の実&金柑の実豊作
手入れせずとも豊作になるものもあれば、枯れるものもある太田の庭。
柚子と山椒は枯れてしまった。柚子は土が合わなかったのか機嫌が悪い。
キンカンは年々実が多くなる。
チビコやチビタに収穫させたこともあったが、今年は田舎での集合はないので実り放題!
鍋にいっぱい甘露にを作ってみた。
マーマレードにするつもりが、砂糖が多過ぎて煮詰め過ぎて飴になってしまった。
風邪予防に毎朝パンに挟む。
人が簡単そうに作るので、大丈夫と思ったがそうはいかなかったのだ。
実はまだ沢山残っているが届かないし、始末に困るので小鳥さんにあげることにした。
少々緑っぽくいても一茹ですると黄色になる。
庭でたき火などするものだから、ススで黒くなっているので見た目が悪い。
豊作は梔の実。
キントンの着色に使う梔。これだけで食べるという話は聞いたことが無い。
デジカメでゲットするのみ。
青空に朱色が鮮やかな梔の実。
梅に鶯がくるまでにまた来られるかな〜?
雑草になっているミツバの新芽でお吸い物。裏のフキノトウの天ぷら、味噌煮...
春の訪れが待たれるが、しばらくは寒期。
柚子と山椒は枯れてしまった。柚子は土が合わなかったのか機嫌が悪い。
キンカンは年々実が多くなる。
チビコやチビタに収穫させたこともあったが、今年は田舎での集合はないので実り放題!
鍋にいっぱい甘露にを作ってみた。
マーマレードにするつもりが、砂糖が多過ぎて煮詰め過ぎて飴になってしまった。
風邪予防に毎朝パンに挟む。
人が簡単そうに作るので、大丈夫と思ったがそうはいかなかったのだ。
実はまだ沢山残っているが届かないし、始末に困るので小鳥さんにあげることにした。
少々緑っぽくいても一茹ですると黄色になる。
庭でたき火などするものだから、ススで黒くなっているので見た目が悪い。
豊作は梔の実。
キントンの着色に使う梔。これだけで食べるという話は聞いたことが無い。
デジカメでゲットするのみ。
青空に朱色が鮮やかな梔の実。
梅に鶯がくるまでにまた来られるかな〜?
雑草になっているミツバの新芽でお吸い物。裏のフキノトウの天ぷら、味噌煮...
春の訪れが待たれるが、しばらくは寒期。