さぽろぐ

自然  |その他の都道府県・海外

ログインヘルプ


スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  
Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2014年06月19日

Brasserie新川でお礼のランチ

6/7Line Music Rooms' Concertの時、歌友2人は信じられないくらいjunjun-support。
そのsupportの1つが舞台衣装。つまり下着以外は友の衣装。
着付方、歩き方... 諸々の指導。しかも手料理付き指導。

他人の事なのにどうしてこんなに? とひたすら感謝するばかり。

6/17 2人にランチで感謝。利根運河にある大正ロマンの割烹料亭「Brasserieしんかわ」
古風な日本家屋。当時のガラス窓。微妙に波打つ庭の景色。
美味しいランチメニューに日常を忘れて会話ははずむ。


2人は器にも「マイセンだ、ジノリだ!」と感激している。
ブランド音痴の私は感激する2人の楽しさに感激する。
器を愛でる事が出来る人はそれだけ美味しさが増すのだろう。
楽しいランチだった。

帰宅後は運河で採った蕨と付合う。
蕨にパラパラと炭酸をふりかけて熱湯を注ぐ。
灰汁で薄緑の汁になる→一昼夜おいたら濃緑の汁に変身。

美しい! 灰汁(あく)とは美しいモノなんだ!
柔らかくなった蕨は鰹節を加え醤油、味醂で煮た。
沢山採った蕨は器のなかにいとも上品な分量になってしまった。
夕食の箸休めの一品。




  

Posted by jun1940 at 07:15Comments(0)利根運河