続junjunのつぶやき

古墳の森に森の図書館がある。ここで時々Concertが楽しめる。
7日（土曜日）はゴスペルコンサート。図書館でゲットしておいた整理券で入場。
元気溢れる女声ゴスペラー達。配られた飾りスティックを振り回しながら会場も歌う♪



ゴスペルで発散した夕べは静かにジャム作り。
常陸太田の畑のキーウイーを収穫して来てくれた。
大型密閉タッパーにまだ堅いキーウイーを林檎と一緒に入れておくと10日程で甘く熟成する。


熟成した実は朝のフルーツ。
売り物ではないので大小様々。小さい実はジャム。
今月の演奏会の暗譜モノを聴きながら実をスライス⇒砂糖をふりかけ⇒しっとりして来たら煮込む　♪





砂糖控えめのヘルシージャム。保存用添加物なしだから、少しだけ作る。

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