続junjunのつぶやき

頂き物満載の食卓。
まずはイクラ。夫のマメナ友人がほぐして作ったとか

オルガンの会で頂いた柚子。豚の薄切りに柚子ポンスで季節の風味

葉付きの大きなダイコン到来。義弟４に捨てて行けと言われたが「否、家は食べるから」と持ち帰った葉は茹でて胡麻油で軽く炒めて削り節。根は千切りにしてえのき茸＆シーチキンと炒めてとろけるチーズをかけて２分間チンする。


デザートは畑のキーウイーと柿。小さなプチトマトはプランンターからの採りたてルビー。畑からの頂き物


畑からの頂き物に山椒の実。醤油煮にして一年間使う。塩鮭をほぐし、シラスと山椒の実を加える。


ヘルシーでエコな食卓。
身体もお財布も...　リッチになるはず。

お花はConcertで頂いた花束！

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