2007年11月10日
高知−3 南国土佐の四方竹
近くのスーパーに四方竹筍があった！
秋に筍？
冷凍物か？ と訝しく思いながらも買ってしまった。
四国は四方竹筍の名産地。
輪切りにすると□になっているのが判る。
柔らかいので炒め物に。
ところが...!
秋に筍？
冷凍物か？ と訝しく思いながらも買ってしまった。
四国は四方竹筍の名産地。
輪切りにすると□になっているのが判る。
柔らかいので炒め物に。
ところが...!
10/14 高知城近くの繁華街に日曜市があるのでブラリとお買い物。
どのテントの中にも四方竹が溢れている。
採りたて、茹でたて！
秋に筍がでるのだ。
調べたら晩秋に筍がでるとのこと。
スーパーで買った筍は冷凍物ではなかったのだ！
青い箱と薄緑がかった筍をみていたら、春におとずれたミュンヘンのシュピーゲル（アスパラ）を
思い出した。
ドチラも市に溢れている。
どのテントの中にも四方竹が溢れている。
採りたて、茹でたて！
秋に筍がでるのだ。
調べたら晩秋に筍がでるとのこと。
スーパーで買った筍は冷凍物ではなかったのだ！
青い箱と薄緑がかった筍をみていたら、春におとずれたミュンヘンのシュピーゲル（アスパラ）を
思い出した。
ドチラも市に溢れている。
Posted by jun1940 at 18:46│Comments(12)
│高知にて
この記事へのコメント
junjunさん
四方竹は３０数年前友人に頂いて爺ィの庭にも植えたのですが、
何故か枯れてしまいました。
珍しい竹ですから大事に育てたかったのに残念なことをしました。
高知は流石南国土佐と言われるだけあって、
秋に筍が育つ凄いところなのですね。
春におとずれたミュンヘンのアスパラも盛大ですね、
シュピーゲルと言う名ですか。
なかなか興味深いですねえ。
四方竹は３０数年前友人に頂いて爺ィの庭にも植えたのですが、
何故か枯れてしまいました。
珍しい竹ですから大事に育てたかったのに残念なことをしました。
高知は流石南国土佐と言われるだけあって、
秋に筍が育つ凄いところなのですね。
春におとずれたミュンヘンのアスパラも盛大ですね、
シュピーゲルと言う名ですか。
なかなか興味深いですねえ。
Posted by jijii at 2007年11月10日 19:06
jun1940 さん こんばんは。＾＾
お久しぶりです。
土佐の高知では四方竹が普通にあるのですね。＾＾
四国を回った時に竹の多い所だと思いましたが
四方竹が筍で売ってるとは、驚きです。＾＾
ミュンヘンも雰囲気が似ていますね。＾＾
お久しぶりです。
土佐の高知では四方竹が普通にあるのですね。＾＾
四国を回った時に竹の多い所だと思いましたが
四方竹が筍で売ってるとは、驚きです。＾＾
ミュンヘンも雰囲気が似ていますね。＾＾
Posted by shiba at 2007年11月10日 21:08
jijii様
四方竹を植えられたのですか？ 竹でも枯れるのですね。 残念なこと！
豊富な筍に驚きました。
毎日の様にどこかで市が立ち、新鮮な野菜や果物、そしてお魚を売っていました。
初対面の食材が沢山ありましたよ。
shibaさん
あんなにも四方竹筍が溢れていてビックリ仰天でした。
ミュンヘンも市がたっていましたから、似ていましたね。
庶民的でお安い新鮮な食材でした。
四方竹を植えられたのですか？ 竹でも枯れるのですね。 残念なこと！
豊富な筍に驚きました。
毎日の様にどこかで市が立ち、新鮮な野菜や果物、そしてお魚を売っていました。
初対面の食材が沢山ありましたよ。
shibaさん
あんなにも四方竹筍が溢れていてビックリ仰天でした。
ミュンヘンも市がたっていましたから、似ていましたね。
庶民的でお安い新鮮な食材でした。
Posted by jun1940 at 2007年11月10日 23:22
junjunさま
秋に筍？
二毛作でしょうか？
こちらは近々雪が降るのに～（笑）
ミュンヘンのアスパラはホワイトですか？
北海道も昔はホワイトばかりでしたが今は
グリンが主流になりました。
秋に筍？
二毛作でしょうか？
こちらは近々雪が降るのに～（笑）
ミュンヘンのアスパラはホワイトですか？
北海道も昔はホワイトばかりでしたが今は
グリンが主流になりました。
Posted by クッキーママ at 2007年11月11日 12:48
おかーさん、アスパラのドイツ語は「しゅぱーげる」だよ。
「しゅぴーげる」は、鏡とか水面とか。週刊誌の名前でもある。
念のため、訂正。
「しゅぴーげる」は、鏡とか水面とか。週刊誌の名前でもある。
念のため、訂正。
Posted by joker at 2007年11月11日 12:52
junさん” こんばんわ～ （*^_^*）
「お宮参り」まで高知に滞在したんですね”
お嫁さんも さぞかし心強かった事でしょうね”
（産後の お世話が出来る幸せ） そう言ってる junさん”に感動します
お嫁さんと言っても やはり我が子と同じだもんね～
（私も将来の参考にさせて貰うわ）
こちらも 今日は寒さを感じます またね。
「お宮参り」まで高知に滞在したんですね”
お嫁さんも さぞかし心強かった事でしょうね”
（産後の お世話が出来る幸せ） そう言ってる junさん”に感動します
お嫁さんと言っても やはり我が子と同じだもんね～
（私も将来の参考にさせて貰うわ）
こちらも 今日は寒さを感じます またね。
Posted by 花よりケーキ at 2007年11月11日 18:58
クッキーママさん
晩秋に収穫する筍ですって！ 二毛作じゃないみたい。
とにかく温暖な南国土佐でした。
シュパーゲルは写真の様に白に薄緑でしたよ。
シュピーゲルじゃない！ ってjokerに訂正された所です。
junjunに採っては〜ピーでも〜パーでもいいんだけど、素直に従います。
joker
なんて素直なjunjun! ありがとね。
花よりケーキさん
お嫁さんは 息子の大事な人だもの。 可愛くて、大事な娘だわね。
今日の関東は冷たい雨です。高知と10℃のサは厳しい！
晩秋に収穫する筍ですって！ 二毛作じゃないみたい。
とにかく温暖な南国土佐でした。
シュパーゲルは写真の様に白に薄緑でしたよ。
シュピーゲルじゃない！ ってjokerに訂正された所です。
junjunに採っては〜ピーでも〜パーでもいいんだけど、素直に従います。
joker
なんて素直なjunjun! ありがとね。
花よりケーキさん
お嫁さんは 息子の大事な人だもの。 可愛くて、大事な娘だわね。
今日の関東は冷たい雨です。高知と10℃のサは厳しい！
Posted by jun1940 at 2007年11月11日 22:39
じょーかーさんとのやりとり、
ほのぼの母娘のようで何か嬉しいです。
ワタシもjunjunさんのように娘の率直な指摘に対して素直になろっと♪思いました。
白アスパラガスはドイツばかりではなく、フランスでも春先に市場に溢れておりました。
フランス語で何といったかな？？
コッコロも幸せモンじゃあ☆
あ、先日、鎌倉で祖母の法事がありましたとき、早速、話題にされましたよ♪
アタシがアチコチのブログにズカズカと入りこんじょる！と。
六弦さん、六弦さんの妹さん、さらに母上のところまで！！と、しかし、何でそこまで話が伝わっているんだ？？？？？
ほのぼの母娘のようで何か嬉しいです。
ワタシもjunjunさんのように娘の率直な指摘に対して素直になろっと♪思いました。
白アスパラガスはドイツばかりではなく、フランスでも春先に市場に溢れておりました。
フランス語で何といったかな？？
コッコロも幸せモンじゃあ☆
あ、先日、鎌倉で祖母の法事がありましたとき、早速、話題にされましたよ♪
アタシがアチコチのブログにズカズカと入りこんじょる！と。
六弦さん、六弦さんの妹さん、さらに母上のところまで！！と、しかし、何でそこまで話が伝わっているんだ？？？？？
Posted by Aquico at 2007年11月12日 07:18
Aquicoさん
ドイツ語 spargelをすこしなまって asperge にすると フランス語。
性別ドチラと思いますか？ f ですって！
すらりと色白〜。 女性ですってさ！
スラリと色白 ⇒ コッコロさん。
少々年期を加えるとAquicoさん？ と想像しているのですが？
ドイツ語 spargelをすこしなまって asperge にすると フランス語。
性別ドチラと思いますか？ f ですって！
すらりと色白〜。 女性ですってさ！
スラリと色白 ⇒ コッコロさん。
少々年期を加えるとAquicoさん？ と想像しているのですが？
Posted by jun1940 at 2007年11月12日 08:16
jun1940 様
四方竹・ 四方竹筍は、未だ観た事がありません。
見たところそれほど太くならないのでしょうか？
根の付いた四方竹も売られてたのでしょうか。
暖かい所の竹だとすると、北海道での栽培は無理でしょうか？
ミュンヘンの市場、グリーンと白のアスパラが売られてるんですね。
最近はこちらのお店では白アスパラは見なくなりました。
北海道はアスパラの産地です、苗の季節、農協ではアスパラの苗
を売ってます。山の神はそれを庭に植えてるのですが、食べれるよ
うになるのは3年先？のようです。（＾-＾）
四方竹・ 四方竹筍は、未だ観た事がありません。
見たところそれほど太くならないのでしょうか？
根の付いた四方竹も売られてたのでしょうか。
暖かい所の竹だとすると、北海道での栽培は無理でしょうか？
ミュンヘンの市場、グリーンと白のアスパラが売られてるんですね。
最近はこちらのお店では白アスパラは見なくなりました。
北海道はアスパラの産地です、苗の季節、農協ではアスパラの苗
を売ってます。山の神はそれを庭に植えてるのですが、食べれるよ
うになるのは3年先？のようです。（＾-＾）
Posted by 邯鄲のゆめ at 2007年11月12日 11:12
jun1940 様
御免なさい、写真で見るとミュンヘンの市場で売られてたのは
白アスパラの方ですね。＜(_ _)＞
御免なさい、写真で見るとミュンヘンの市場で売られてたのは
白アスパラの方ですね。＜(_ _)＞
Posted by 邯鄲のゆめ at 2007年11月12日 11:16
邯鄲のゆめさん
四方竹は温暖な土地を好みます。富山の竹笹専門家が植えたけれど細く
なったとの事です。茨城でも細めでした。房総の暖かいお寺には結構太め
の四方竹の竹林がありました。
高知では茹でた筍が店頭に山の様に並んでいました。
園芸店なら鉢植えもあるかもしれませんが、見かけませんでしたね。
ミュンヘンにもライプチッヒにもマルクトに出ていた白アスパラ。
北海道にも美味しいのがあるのでしょうね？
常陸太田の庭にグリーンアスパラを植えていますが、重宝しています。
いつ植えたか忘れてしまいました。
四方竹は温暖な土地を好みます。富山の竹笹専門家が植えたけれど細く
なったとの事です。茨城でも細めでした。房総の暖かいお寺には結構太め
の四方竹の竹林がありました。
高知では茹でた筍が店頭に山の様に並んでいました。
園芸店なら鉢植えもあるかもしれませんが、見かけませんでしたね。
ミュンヘンにもライプチッヒにもマルクトに出ていた白アスパラ。
北海道にも美味しいのがあるのでしょうね？
常陸太田の庭にグリーンアスパラを植えていますが、重宝しています。
いつ植えたか忘れてしまいました。
Posted by jun1940 at 2007年11月12日 12:35
